Dokounou (Kôm)

Le Dokounou, aussi appelé Kôm, est un délicieux plat de maïs salé fermenté enveloppé dans des feuilles de maïs . Préparé selon la tradition togolaise, il est accompagné de poisson frit, sauce tomate, piment noir et des oignons. Il offre une saveur douce et authentique qui rappelle les saveurs de l'enfance en Afrique de l'Ouest.

• Pâte de maïs traditionnel
• Enveloppé dans des feuilles de maïs 
• Recette togolaise authentique